现如今，虽然条件好了，但是患上高血脂的病人也开始增多了，对健康的危害很大，那么一旦患上高血脂，在饮食上有什么注意事项呢?
1、蛋黄
很多人士认为鸡蛋黄脂类物质多，而高血脂病人吃蛋黄就可导致胆固醇攀升。高血脂群体真的不能吃鸡蛋黄吗?对高血脂患者人士来说，每天摄入胆固醇应要在300毫克之内。而鸡蛋黄有200mg。因此每天吃一个鸡蛋不会引起血脂高。也就是说高血脂可吃蛋黄，鸡蛋中卵磷脂，可软化血管，可预防动脉粥样硬化等疾病。其实好多的食物对人体都是由益的，尤其在防治高血脂的方面。
2、薏仁
中人们在食用薏仁的时候，其可降低人体血脂、血糖，促进肌体新陈代谢，还可利尿，有可效改善人体水肿，而薏仁热量较低，就是多吃也不发胖。薏仁具有丰富水溶纤维，改善便秘，更可驱除人体内毒素。
2、三文鱼
在三文鱼中，含众多的不饱和脂肪酸，可降低人体血液里的甘油三酯，升高脂蛋白胆固醇，强化了人体血管弹性。而鲤鱼就是很好的降脂食物，可促进人体健康。
3、大蒜
大蒜、生姜是防癌最好食物，再者大蒜中含辣味素，清除血管中的积聚的脂肪，可降低胆固醇。
4、山楂粥
在治疗高血脂的方面山楂粥有着特殊的疗效，其取山楂30到45克左右，最好是鲜山楂，还有粳米大约100克，砂糖适中，就可个人的口味了。在制作过程中可把山楂煎取出浓汁，之后去掉渣子，把洗净的粳米放在一起同煮，在粥将要熟的时后加入砂糖，在煮1-2分钟就可以了。也可作为点心服用，10天中为1疗程。功效就是健脾胃帮助人体助消化，还可降低血脂。对高血脂、高血压及冠心病等都有着极好的疗效，可以治疗食积停滞及肉积不消等症状。
可以这么说，人们不良饮食习惯就可导致血脂的出现，那么患者在日常关注饮食就很重要了，而从食疗上入手的时候，就可极大降低人体血脂水平，让人们的身体远离各种疾病打扰。
